Put "eat do something with chocolate"at the top of your list of things to do today. That way, at least, you'll get one thing done"
Et vu qu'aujourd'hui je n'ai pas envie de travailler, et qu'il fait gris et ça fait aussi bien longtemps que je ne vous ai pas proposé de recette ici !
Je me lance dans la réalisation d'un de mes dessert préféré : le brownie !
De quoi passer une bonne fin de journée :D
INGRÉDIENTS
- 200 g de chocolat
- 3 œufs
- 2 tasses de sucre
- 1 tasse de farine
- 150 g de beurre
PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 180°C
- Dans un saladier, battre les œufs et le sucre
- Faire fondre le chocolat et le beurre, et les ajouter ensuite au mélange œuf/sucre
- Ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène
- Verser le tout dans un moule rectangulaire beurré (pour ma part, j'ai juste poser du papier cuisson dans le fond pour faciliter le démoulage)
- Enfournez 20 à 25 minutes maximum.
Le temps de cuisson est très important. Un brownie trop cuit ne sera plus un brownie ;)
Même s'il parait encore peu cuit, sortez-le et laisser refroidir. Attendez ensuite, deux bonnes heures au frigo avant de servir (il doit "durcir").
Bon appétit !
