A force de voir des photos de Banana Bread sur Instagram, j'ai eu, moi aussi envie de faire quelque chose à la banane. Mais pas la même recette... Je garde un souvenir mitigé de ma dernière expérience avec le Banana Bread... Je n'ai pas encore trouvé la bonne recette :)
Alors cette après-midi, je m'improvise une petite recette légère au chocolat en y rajoutant des bananes. J'ai peur du résultat car la banane empeche parfois la cuisson.... Mais après avoir laissé reposé au frigo et servie quelques tranches. On le compare à de la savane "Papi Brossard" : quel compliment :D Ça me va droit au cœur |ahahaha| ! Je suis ravie si ma famille : mes cobayes, mes meilleurs avis (honnêtes), sur mes expériences ratés ou recettes réussies aime cette recette !
Je vous laisse vous y tenter à votre tour !
INGRÉDIENTS
- 200 g de chocolat
- 1 yaourt nature sucré
- 2 bananes
- 4 œufs
- 150 g de sucre
- 100 g de farine
PRÉPARATION
- Faire fondre le chocolat.
- Rajouter le yaourt nature.
- Séparer les blancs des jaunes. Ajouter les jaunes dans le mélange chocolat-yaourt et mélanger
- Ajouter le sucre et la farine jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène
- Monter les blancs en neige et les incorporez délicatement à l'appareil.
- Terminer par couper les bananes en deux.
- Beurrez légèrement un moule et verser la moitié de l'appareil. Y déposer deux morceaux de bannes et recouvrir du reste du mélange au chocolat.
- Laissez cuire 25 minutes à 180°C avant de déposer les deux autres morceaux de bananes sur le dessus (sinon elles risqueraient de tomber dans le moule!)
- Remettre au four encore 20 minutes et laissez refroidir avant de servir.
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